1.协助经理及主管确保酒吧的营运正常，向服务员下达上级安排的工作及其它管理工作的指导，分派服务员的工作，负责检查酒吧的维护工作。2.配合经理及主管的工作，以确保整个部门的员工可以有效的完成工作。3.根据集团标准及员工需求，协助经理及主管培训员工。4.以专业积极的态度与酒店各部门和工作人员协调工作，以促进这种良好关系，促进团队合作。5.主动了解员工的工作，化解员工因工作压力而产生的情绪。6.负责与员工开简短的总结小会。7.做好上下级沟通及交接工作，确保信息得以及时传达和落实，保证员工为宾客提供规范化标准化服。